桑落把那些煮熟的豆子，放在棉布
面晾分，把外面的层蜕掉，均匀的裹面，放在棉布面，底用支架支着透风，再放在岸的地方晾着，约六七天的功夫，待豆子发霉之，再装净的容器里，把之煮豆子的以及盐，按比例倒去拌好，最在风等个半个月功夫，这黄豆酱就算是了。”
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刘氏见作这么熟练，多次被惊到，女会酿酒这知，可是这了豆酱的本事是从哪学的，连桑落爹都会。在刘氏再三追问之，桑落只好编了谎言，说自己去城中卖东西，有个老家这个，自己去拜师学艺到了方子。
刘氏由的称赞，对桑落的心灵手巧，到说话。知在们镇周围这片，还没有豆酱成功的案例。
桑落把这边的豆子放在旁，等着发酵，又和起拿着泡好的豆子，去村旁的石磨盘磨。
这个磨盘其实是三叔家的，三叔搬去镇，磨盘就归了伯家，伯家以子难的时候，经常用磨盘磨面，玉米粒、豆腐，生活条件好了些，这吃的用的，就是捡现成的，这个磨盘如今部分时间都是村里在用。
桑落去井边打了桶，把磨盘面洗净，最把豆子从面的洞灌去，把桶给，自己去推磨让在边，往面的洞里加。
刘氏看到女头累的，忍住心起，“这段时间辛苦了，眼看着都瘦了圈，等以咱有了银子，把再养得胖胖。”
桑落心想着可别了，那些好容易才甩掉，这又是唐朝以胖为美，胖有什么好，有好多疾病都是由肥胖引起的，而且什么都利落，也有那种健美型的材，至少也是中等的。
被磨的豆子，从旁的凹槽流入桶中，接回去就是把里面的渣滤，放置木盒中成形，最再用盐卤点了，放净的木板制，等待豆腐成形。
南北方有两种卤，北方用的是盐卤，盐卤的豆腐结实耐炒。还有种是石膏卤，的豆腐鲜，适煲汤。
桑落在现代是北方，喜欢吃的老豆腐，但是穿越的是南方，家里都喜欢吃豆腐和豆腐，为了兼顾家喜好，买卤的时候就买了两种。
刘氏有桑落这个好帮手，什么都很顺利，几乎都用手，只稍加指点，桑落就能把东西完美的，而且还美味。
自己家的豆腐就是美味，就连平常喜欢吃豆腐的桑叶，这会也多吃了点，天三顿吃豆腐都嫌多。
刚的豆腐最适汤了，桑落用家里剩的食材，给们了豆腐汤，就和自己在现代喝的豆腐汤样，这里面如果再加几位子、再加点丝就更好喝了。炖汤期间，桑落又去活了面，了几张薄饼。
锅豆腐汤炉，气飘散，引得隔院里的孟锦年也嗅到了气味，同样引的还有伯。
“哟，这家子，这是什么好吃的呢？这隔了老远都闻到这味，直往鼻子里面窜。”
桑叶端着碗在旁吃，没有理，搬秦家村个月了，还是第次见伯登门。
刘氏心中再喜，也得顾着规矩起，边笑嘻嘻的给打招呼，另回头向桑落代，“点把的豆腐汤给伯盛碗，让尝尝鲜，这刚磨的豆腐，肯定比买的好吃，里面的东西份量足。”
桑落坐着没，回头笑着问伯封氏，“喝吗？的手艺也知，有点拿手。”
当年，们秦家所有都知，家中桑落的饭最难吃，所以听说是桑落的汤，有点迟疑。
可看到向食的桑叶，吃的正欢，封氏的差点流了，“二丫头，去给端碗尝尝。”
桑落起，给盛了碗，面飘葱，豆腐汤端，封氏闻着就馋了，拿了筷子顾份吃了起，还学着桑叶的样子，把桌桑落烙的饼丝，了几筷子碗里。
“这丫头手艺越越好了，这是跟哪学的？去豆腐汤的就是美味，看着清汤挂的，可是这汤浓郁，豆腐又，真好喝，赶去给盛两碗，这剩的饼丝也给装着，回去给伯，还有堂兄堂嫂尝尝。”
桑落站着，指着自己的笑，“伯，这边还没吃饱呢，等吃饱看看是还没有剩的。”
封氏发怒了，拍了桌子站起，“说什么呢？敢让家吃剩的呢，用家磨盘也就罢了，用磨盘磨这么多豆腐，也知给家两块，像这么门的，以别再用家的磨盘，有本事自己去隔村子磨去。”
桑落呵呵笑了起，这个封氏的为旁知，却心知明，跟那个秦二牛何氏是个祸，而且俩关系还好。
封氏见到桑落的笑容，觉得头发，想起了那些子的传言，想着赶端了汤走。刘氏知的意思，回屋里拿了个碗，还有个盘子。
封氏嫌刘氏慢，自己拿了碗去盛汤，把里面的豆腐都捞了净，最把旁剩的饼都装盘里。
“刘氏，吃家的是看得起，二了以，瞧瞧那个家成什么样了，自己会打理可以找，早些时候帮忙，们也犯着被桑枝那丫头给赶。”封氏说了几句，怕手中的汤冷了，步走了去。
“嫂子，别跟桑落这个丫头计较，也知这丫头馋，吃的又多，可能是没吃饱，是故意冒犯。”
“放心，都是家，跟置什么气，以咱两家就得多走
”
刘氏搀着，直到扶着到了门外，目着封氏离开，脸的笑容才渐渐消失。
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